Receita de bolo de chocolate branco
O Natal está chegando! E com ele, temos a missão de encontrar diversas receitas para celebrar esse momento tão especial. Sendo assim, nada mais oportuno do que comer um com panetone nessa época, não é mesmo? Por isso, trouxemos essa incrível receita de panetone de chocolate para deixar o seu Natal mais alegre e doce!
Criado na Itália, por um ajudante de cozinha chamado Toni, o panetone é uma das iguarias mais comuns do Natal brasileiro. Seja com passas, frutas cristalizadas, chocolate ou qualquer outra coisa que a sua imaginação permitir, não tem como passar essa data sem comer um pedaço de panetone.
Sendo assim, se você está cansado dos velhos panetones industrializados, e deseja conferir uma receita incrível para começar a preparar os seus, confira essa fantástica receita de panetone de chocolate! Aliás, você pode até ganhar uma renda extra com a venda desses produtos. Dessa forma, confira abaixo os ingredientes necessários e o modo de preparo da receita:
O modo de preparo do panetone de chocolate é bastante simples! Para seguir esse passo a passo:
Então, para começar, em uma vasilha, adicione os três ingredientes e misture bem até formar uma massa grossa e pegajosa.
Aliás, caso a farinha não tenha sido incorporada, adicione um pouco mais de água.
Por fim, cubra com o plástico filme e deixe a massa descansar por 40 minutos.
Para começar, em uma vasilha, dilua o mel na água morna e adicione as essências de baunilha e panetone.
Em seguida, numa tigela separada, adicione a farinha de trigo, o leite em pó, o sal, as gemas e a esponja reservada. Depois, misture bem até formar uma “farofa”.
Depois, despeje a farofa na mistura líquida e deixe batendo na batedeira com o gancho pesado até que a massa fique lisa e solta.
Após isso, adicione a margarina aos poucos e bata até optar o ponto de véu. Então, depois, pegue uma pequena porção da massa com as mãos untadas, e abra até que ela fique transparente, sem rasgar. Neste parte, adicione as raspas de laranja e limão e continue batendo bem.
Em seguida, despeje a massa batida numa superfície untada com óleo. Assim, com as mãos, espalhe as frutas cristalizadas e o chocolate picado. Depois, enrole até que fiquem bem distribuídos. Assim, modele a massa formando uma bola e coloque-a em um recipiente grande untada com óleo. Por fim, deixe descansar por 1h30m.
Então, após a massa crescer, volte-a para a superfície untada e a divida em partes iguais. Sendo assim, tome como referência a primeira forma, onde a massa deve estar na metade da forma de papel.
Depois, aguardar a massa crescer até a borda da forma. Aliás, não deixe ela crescer mais que isso, pois irá crescer no forno e poderá transbordar. Em seguida, com um estilete ou tesoura, faça cortes em cruz na superfície e coloque um pedaço de margarina no centro.
Por fim, leve o panetone para assar no forno pré-aquecido em 200º C por 20 a 30 minutos. Inclusive, coloque uma forma com água na grade de baixo do forno para manter o ambiente úmido. Depois, basta fazer o teste do palito e, caso ele saia limpo, o seu panetone está pronto.
Pronto! Agora você já pode preparar essa delícia para o seu Natal, e até mesmo lucrar bastante com essa receita.
